En esta ocasión, te traemos una receta de ensalada de frutos secos que no solo es deliciosa, sino que también está repleta de nutrientes esenciales. Los frutos secos son una fuente de proteínas, grasas saludables y vitaminas, lo que los convierte en un ingrediente perfecto para incluir en tu dieta. ¡Sigue leyendo para aprender a preparar esta ensalada y disfrutar de todos sus beneficios!
Ingredientes:
- 2 tazas de mezcla de lechuga (puede ser lechuga romana, espinacas o cualquier variedad de tu elección).
- 1/2 taza de nueces
- 1/2 taza de almendras
- 1/2 taza de avellanas
- 1/4 taza de pasas
- 1 manzana, cortada en cubos
- 1/2 taza de queso de cabra desmenuzado
- Vinagreta balsámica (puedes comprarla o hacerla mezclando 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de miel, sal y pimienta al gusto).
Instrucciones:
- Comienza lavando y secando la mezcla de lechuga y colócala en un tazón grande.
- En una sartén a fuego medio, tuesta las nueces, almendras y avellanas durante unos minutos hasta que estén ligeramente doradas. Esto realzará su sabor y textura. Déjalas enfriar y luego agrégalas a la lechuga en el tazón.
- Añade las pasas y los cubos de manzana a la mezcla de lechuga y frutos secos.
- Desmenuza el queso de cabra sobre la ensalada.
- En un recipiente aparte, mezcla los ingredientes de la vinagreta balsámica hasta que estén bien combinados.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla todo suavemente para que todos los ingredientes queden bien impregnados de sabor.
- Sirve tu ensalada de frutos secos en platos individuales y disfruta de esta explosión de sabores y texturas.
Conclusión:
Esta ensalada de frutos secos es una manera deliciosa de incorporar alimentos saludables y ricos en nutrientes en tu dieta. Los frutos secos aportan proteínas, grasas saludables y una variedad de vitaminas y minerales esenciales. Además, el queso de cabra y la vinagreta balsámica añaden un toque de sabor irresistible. ¡Anímate a preparar esta ensalada y disfrutar de los beneficios de los frutos secos en tu alimentación diaria!
