¿Eres un amante de la Nutella pero te gustaría probar una versión casera más saludable y deliciosa? ¡Estás en el lugar adecuado! Te presentamos una receta Nutella Casera, sencilla para preparar tu propia casa. Con ingredientes naturales y sin conservantes, podrás disfrutar de todo el sabor y la cremosidad en cada cucharada.
Ingredientes:
- 1 taza de avellanas tostadas
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de azúcar (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)
- 2 cucharadas de aceite de coco o de tu aceite vegetal preferido
- Una pizca de sal
- Extracto de vainilla (opcional para realzar el sabor)
Instrucciones:
- Tostar las Avellanas: Precalienta el horno a 180°C. Extiende las avellanas en una bandeja para hornear y tuesta durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas y fragantes. Deja enfriar por unos minutos.
- Pelar las Avellanas: Una vez que las avellanas estén tibias, colócalas en un paño limpio y frota para quitarles la piel. No te preocupes si no se elimina toda, solo retira la mayor cantidad posible.
- Procesar los Ingredientes: Coloca las avellanas tostadas y peladas en un procesador de alimentos. Tritura hasta obtener una pasta suave y cremosa, raspando los bordes según sea necesario para asegurarte de que todo se mezcle bien.
- Agregar los Ingredientes Restantes: Agrega el cacao en polvo, el azúcar, el aceite de coco (previamente derretido) o el aceite vegetal y una pizca de sal al procesador de alimentos. Si lo deseas, añade unas gotas de extracto de vainilla para realzar el sabor.
- Mezclar hasta Obtener una Textura Homogénea: Continúa procesando todos los ingredientes juntos hasta obtener una mezcla suave y cremosa, similar a la textura de la Nutella comercial. Asegúrate de detenerte ocasionalmente para raspar los bordes y mezclar uniformemente.
- Guardar y Disfrutar: Transfiere la Nutella casera a un frasco de vidrio limpio y hermético. Puedes conservarlo en el refrigerador por aproximadamente dos semanas.
